Il Ristorante Higuma

Gentili Clienti,
Siamo onorati di poterVi far degustare l’autentica cucina giapponese. Fin dall’inizio della nostra attività (1998) abbiamo sempre cercato di conservare le antiche tradizioni culinarie del nostro paese, attenendoci alla regola di soddisfare ognuno dei 5 sensi, iniziando dalla vista. Il nostro staff dedica tempo e passione per costruire la qualità classica che contraddistingue la cucina "Kansai" la piu’ raffinata del Giappone, in cui e’ fondamentale l’esaltazione dei sapori naturali.

Vi serviamo sostanze ed ingredienti freschi e il piu’ naturali possibili; le salse e i condimenti sono di nostra preparazione. Utilizziamo acqua purificata di alta qualità per non alterare i sapori originali. Non esiste solo il nostro famoso sushi e sashimi, provate a scoprire altre pietanze tipiche. Il Ristorante Higuma fa parte dell' Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi. Scopri cosa Dicono di Noi.